وكالة تليسكوب الإخبارية | لما شطاره
مع الارتفاع الملحوظ في درجات الحرارة خلال فصل الصيف، تعود إلى الواجهة مخاوف التسمم الغذائي المرتبطة بسلامة الأطعمة وسرعة تلفها، وهو التحدي الذي واجهه لواء الهاشمية في محافظة الزرقاء مساء اليوم السبت، إثر تسجيل عشرات الإصابات المتزامنة الناتجة عن تناول وجبات من أحد المطاعم المحلية ، وفي تفاصيل الواقعة، أعلنت وزارة الصحة عن تسجيل 72 حالة اشتباه بتسمم غذائي، راجعت مستشفيات المحافظة لتلقي العلاج الطارئ. واستقبل مستشفى الزرقاء الحكومي لغاية إعداد البيان 38 حالة، فيما استقبل مستشفى الأمير هاشم العسكري 31 حالة، وراجعت 3 حالات أخرى أحد المستشفيات الخاصة في الزرقاء. وأوضحت الوزارة أن المصابين عانوا من أعراض شملت التقيؤ، والإسهال المتكرر، والصداع، وآلام البطن، مشيرة إلى أن معظم الحالات كانت طفيفة، وتلقت العلاج اللازم وغادرت المستشفيات بعد تحسن حالتها، فيما أُدخل عدد محدود من الحالات للمراقبة الطبية واستكمال العلاج، مؤكدة أن التحقيقات لا تزال جارية على الجانب الرقابي و أكدت المؤسسة العامة للغذاء والدواء أن كوادر الرقابة والتفتيش المختصة فيها نفذت كشفاً ميدانياً فورياً على المطعم المرتبط بالإصابات، وأغلقت المنشأة احترازياً لمنع تسجيل أي حالات جديدة، بالإضافة إلى مباشرة سحب عينات من الوجبات المعدة في المطعم لغايات الفحص المخبري وتحديد المسبب الرئيسي للحادثة تُعيد هذه الحادثة تسليط الضوء على المخاطر المضاعفة التي تحيط بقطاع المطاعم والوجبات السريعة خلال أشهر الصيف، حيث تشكل الحرارة العالية بيئة مثالية لنمو البكتيريا وتكاثرها السريع في الأطعمة ما لم يتم الالتزام بأعلى معايير التبريد والحفظ، مما يستدعي تشديد الرقابة الدورية لحماية الصحة العامة من موجات التسمم الصيفية.
