وكالة تليسكوب الإخبارية | لما شطاره
لم تعد الحكايات المتداولة في المجالس حول تلوين الخبز مجرد شائعات أو هواجس نتبادلها بنوع من عدم التصديق، بل تحولت اليوم إلى علامات استفهام مقلقة تبحث عن إجابات حاسمة في الشارع الأردني، تزامناً مع إعلان مدير عام المؤسسة العامة للغذاء والدواء، الدكتورة رنا عبيدات، عن تلقي المؤسسة شكاوى رسمية من مواطنين تتعلق بوجود شكوك حول استخدام بعض المخابز لمادة الكاكاو بدلاً من قمح الحبة الكاملة لإنتاج الخبز الأسمر؛ الأمر الذي يفتح الباب واسعاً أمام تساؤلات مشروعة وصادمة حول كيفية وصول هذه المادة إلى رغيفنا اليومي، وما إذا كان ما نعتبره مبالغة قد بات حقيقة تستدعي التحري، خاصة وأن ثبوت هذه الشكوك يحمل أبعاداً صحية خطيرة وتهديداً مباشراً لمرضى السكري والأمراض المزمنة الذين يعتمدون على الخبز الأسمر كخيار علاجي وغذائي آمن نظراً لبطء امتصاص سكرياته، بينما يؤدي استبداله بالدقيق الأبيض الملون بالكاكاو والمليء بالسكريات المضافة والدهون إلى قفزات مفاجئة وحادة في مستويات سكر الدم وضغطه، مما يعرض حياتهم لمضاعفات وخيمة، وهذا الواقع المقلق هو ما دفع بالمؤسسة فوراً إلى مباشرة إجراءات التحري والتدقيق الميداني، والبدء بإجراء الفحوصات المخبرية اللازمة على عينات من خبز الحبة الكاملة لتشمل كافة المخابز المعنية، في خطوة حاسمة لقطع الشك باليقين وإعادة الثقة إلى مائدة المواطن التي تترقب نتائج المختبرات لمعرفة إن كان رغيفهم يحمل قيمة القمح الكامل أم مجرد خدعة بصرية بطعم الكاكاو تهدد سلامة أجسادهم.
